7月4日下午，学院召开食堂防疫暨食品安全工作会议。会议由后保处程宇主任主持，全体食堂工作人员参加。

程宇主任代表学院讲解了近期防疫要求，指出尽管目前上海疫情趋于平稳，但防控形势依然严峻，防疫工作不容松懈。按市教委、上级单位及学院疫情防控办要求，食堂工作人员要做到核酸检测每日全覆盖；做好食堂内外环境卫生工作，餐厅定期定时清洁、消杀、通风；做好员工测温及记录；落实排队一米线、“高考式”就餐；工作人员无特殊情况不出校园；全体员工要时刻做好防疫“三件套”“五还要”。

同时强调要加强食品安全监管，把好入口，落实食品安全督查机制，扎实稳妥保障校园食品安全卫生。在采购、保存、留样、餐具消毒、食品添加剂使用、餐厨垃圾分类及处理时，严格按相关食品卫生操作标准进行操作。尤其近日刚出梅又遇高温日，食品安全尤为重要，应引起食堂工作人员高度重视。

会议还要求，食堂工作人员应同时做好住宿环境的清洁以及个人卫生工作等。参会人员表示，将严格按照学院疫情防控要求，做好防疫、食品安全及个人卫生工作，共同努力确保学院食品安全。

供稿：后保处（海科发）