9月9日上午，学院食堂接受了浦东新区市场监督所新学期“飞行”检查，再次获得了新一轮合食品安全“良好”称号。

本次突击检查是对食材溯源、食品加工过程、库存保质期、食品添加剂、食品留样、食品分类贮存、餐具清洗消毒等的一次全方位的检查，同时还对食品安全管理制度、食品安全检查自查记录及其他相关记录，进行了逐一检查。浦东新区市场监督所对学院予以肯定，提出相关改进意见与建议。

后勤保卫处在检查后即召开了食堂工作人员全体会议，对于检查中存在的一些小细节问题，再次强调提高标准、提升管理，及时纠正。

通过本次的“飞行”检查，学院食堂进一步强化了“六T”管理，今后将把每一个细节落实到实处，进一步提高食堂食品安全管理能力，努力在餐食品类、食品质量等方面全方位提升。

供稿：后保部/海科发