为切实保障春季开学后广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线。3月10日，陆家嘴市场监管所对学院开展开学季食品安全专项检查，监督保障校园餐饮安全有序。

检查过程中，监管人员聚焦食堂安全关键环节，重点核查各类台账完整性、食品添加剂“五专”管理落实情况，细致检查餐食留样规范度，确保留样量、保存时间符合标准，并现场开展餐具快速检测，严防不合格餐具投入使用，同时督促食堂严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。

根据供应商合作协议，学院刚完成新一轮食堂供应商招聘工作。新供应商将于3月底进驻，学校后勤保卫部有序推进食堂新老供应商交接，严格核查新供应商资质，梳理食材供应流程，明确双方交接责任，做好食材溯源衔接，杜绝供应断层，确保食材供应安全、稳定、合规。

此次校园餐检查，进一步压实了校园食品安全责任，规范了食堂运营管理，为全校师生营造了安全、放心的就餐环境，为新学期校园安全工作筑牢基础。

供稿：后勤保卫部